Świąteczne polskie jedzenie jest tradycyjne i pyszne. Najbardziej wyjątkowy posiłek w roku to kolacja wigilijna. Niektóre potrawy są przygotowywane tylko raz w roku, a przepisy często są tajemnicami rodzinnymi przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Przygotowanie uczty wigilijnej może potrwać nawet kilka dni. Zasady są surowe a przygotowania są czasochłonne, ale nagroda w postaci pysznej rodzinnej kolacji jest tego warta.
W Polsce 24 grudnia to najważniejszy dzień świąt Bożego Narodzenia, dlatego najwięcej pracy i wysiłku poświęca się w przygotowanie kolacji. Zgodnie z tradycją na stole musi znajdować się dokładnie 12 potraw i każdy musi spróbować każdego z nich. Dzięki temu cały rok będziemy szczęśliwi i odniesiemy sukces.
Kolacja zaczyna się od zupy, najpopularniejszym wyborem jest barszcz podawany z „uszkami” małymi pierożkami nadziewanymi kapusta i grzybami. Inną z opcji jest zupa rybna lub zupa grzybowa w zależności od regionu. Głównym celem zupy jest rozpoczęcie procesu trawienia i umożliwienie późniejszego jedzenia. Spójrzmy prawdzie w oczy, togo wieczoru trzeba zjeść jeszcze 11 potraw! Największą gwiazdą wieczoru ku pewnemu zdziwieniu jest karp. Ryba ta nie jest spożywana w Polsce na codzień. Na szczęście dla ludzi, którzy nie przepadają za rybami, są inne specjalności.
Pierogi nadziewane kapustą i grzybami, smażone z cebulką mogą zadowolić nawet najbardziej wysublimowane podniebienia. Jeśli masz ochotę na coś słodszego, spróbuj Kutii. Tradycyjna Kutia to połączenie pszenicy, maku i miodu, ale bardzo często dodaje się orzechy włoskie, rodzynki, migdały i inne suszone owoce w zależności od gustu. To słodkie danie, które stanowi przerwę od innych dość ciężkich dań.
Ostatni na liście jest świąteczny kompot, napój bezalkoholowy z suszonych owoców (śliwek, moreli i jabłek) gotowanych w wodzie z cukrem. Jest podawany na zimno.
Nasz catering oferuje wszystkie tradycyjne potrawy świąteczne. W naszym menu znajdziesz wszystkie posiłki niezbędne na wigilijnym stole. Najlepsze dania same sprawdzone przepisy, zarówno tradycyjne jak i te nowoczesne. Zamów u nas jedzenie, a zaoszczędzisz czas i zachwycisz wszystkich gości przy stole.